Carpigiani · Tischgerät
Açaí-Maschine Carpigiani 243 T SP: kompaktes Tischgerät 2+1
Die Carpigiani 243 T SP ist die kompakteste und benutzerfreundlichste Açaí-Maschine als Tischgerät für zwei Sorten plus Mix: perfekt für Açaí Bowls, Açaí Softeis, Soft Serve, Sorbet und Frozen Yogurt. Über 300 Portionen à 75 g pro Stunde für Eisdielen, Dessertbars und Schnellrestaurants.
Zwei unabhängig arbeitende Behälter ermöglichen zwei Sorten sowie eine cremige Kombination per Twist. Hard-O-Tronic® hält die Qualität konstant. Klar positioniert im Açaí-Konzept für Theken, die Sortenvielfalt auf kleinem Footprint brauchen.
Integrierte Selbstpasteurisierung: Reinigungsintervall bis 42 Tage. Stern-Luke, POM-Rührwerk, luftgekühlt, 230 V. Beratung über das Eistechnikcenter.
Auf einen Blick
Leistung & Kapazität
- Bis 320 Portionen/h (Pumpe) bzw. 268 (Gravity) à 75 g
- Behälter 5+5 L (Pumpe) / 8+8 L (Gravity), 2 Sorten plus Twist/Mix
- Zylinderkapazität 1,35 L mit direkter Expansion
- Unabhängige Hopper: zwei Sorten und cremige Kombination
- Selbstpasteurisierung: Reinigungsintervall bis 42 Tage
2+1 Sorten: kompakt mit Twist
Açaí Bowl
Mit der 243 T SP zapfen Sie Açaí-Bowl-Basis aus zwei Zylindern: inkl. Twist/Mix. Ideal für Create-your-own-Bowls an der Theke. Toppings aus dem Eisrohstoffe-Sortiment.
Açaí Softeis
Als Softeismaschine liefert die 243 T SP Açaí Softeis, Soft Serve und Twist mit Self-Closing-Hebeln. Gravity oder Pumpe: je nach gewünschter Textur. Empfohlener Rohstoff: Acai 500 Fast Eispulver, intensiver Geschmack, charakteristisches Lila.
Preis auf Anfrage
Preis abhängig von Pumpe/Gravity und Optionen: Finanzierung, Leasing oder Mietkauf ab 199 € monatlich möglich. Bei Auslieferung: Einweisung und Schulung. Angebot anfordern oder Produktseite im Eistechnikcenter Shop.
2+1 Sorten: kompakt mit Twist
Produktbeschreibung
Zum Produkt: Carpigiani 243 T SP
Die Carpigiani 243 T SP ist die kompakteste und benutzerfreundlichste Açaí-Tischmaschine für zwei Sorten plus Mix: perfekt für Açaí, Softeis, Sorbet und Frozen Yogurt. Mit über 300 Portionen à 75 g pro Stunde (bis 320 Pumpe / 268 Gravity) ideal für Eisdielen, Dessertbars und Schnellrestaurants.
Zwei unabhängig arbeitende Hopper ermöglichen zwei Sorten sowie eine cremige Kombination per Twist. Hard-O-Tronic® gewährleistet gleichbleibende Qualität. Integrierte Selbstpasteurisierung: Reinigungsintervall bis 42 Tage.
Leistung und Qualität
Kompatible Optionen finden Sie in der PDF-Broschüre 243 T SP.
- Stern-Luke: für kreative Düsen und Portionen
- Hard-O-Tronic®, schnelle Anpassung der Açaí-Konsistenz
- Zerlegbares, hocheffizientes POM-Rührwerk
- Zylinder mit direkter Expansion (1,35 L)
Komfort
- Rührwerk im Behälter mit einstellbarer Geschwindigkeit
- Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
- Selbstschließendes automatisches Hebelschließsystem (Self Closing)
- Programmierbare modulare Geschwindigkeit
- Handbücher, Carpi Care kit und Carpi Clean kit per QR-Code
Einsparung
Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren: ausgelegt auf kompakten Dauerbetrieb an der Theke. Luftgekühlt mit vertikalem rückseitigem Abzug.
Sicherheit & Hygiene
Verbesserte Sicherheit und Kontrolle während der Produktion. Vereinfachte Reinigung und garantierte Hygiene: inklusive Selbstpasteurisierung. Passend zum professionellen Açaí-Konzept vom Eistechnikcenter.
Technische Daten
Alle Angaben für die Carpigiani 243 T SP. Produktionskapazität abhängig von Mischung und Raumtemperatur.
- Mixzuführung
- Pump oder Gravity
- Zylinderkapazität
- 1,35 L
- Behälterkapazität
- 5 + 5 L (Pumpe) / 8 + 8 L (Gravity)
- Stundenleistung
- 320 Portionen/h (Pumpe) / 268 (Gravity) à 75 g. Produktionskapazität abhängig von Mischung und Raumtemperatur.
- Kühlsystem
- Luft
- Volt/Hz/Ph
- 230 / 50 / 1 (Andere Spannungen und Zyklen auf Anfrage)
- Sicherung
- 20 A
- Nennleistung
- 3,0 kW
- Kühlmittel
- R452 (alternative Lösungen verfügbar)
- Nettogewicht
- 190 kg (Pumpe) / 180 kg (Gravity)
- Verwendungstyp
- Tischgerät
- Anmerkungen
- Modell 243 T SP wird von Carpigiani nach dem zertifizierten Qualitätssystem UNI EN ISO 9001 hergestellt. Alle genannten Spezifikationen sind Näherungswerte. Carpigiani behält sich das Recht vor, Teile ohne Vorankündigung zu ändern. Produktionskapazität abhängig von Mischung und Raumtemperatur. Andere Spannungen und Zyklen auf Anfrage.
Angebot für Carpigiani 243 T SP anfordern
Açaí-Maschine: von Açaí bis Softeis: kompakt mit Twist
Die Carpigiani 243 T SP verbindet klassische Softeismaschine und moderne Açaí-Maschine: zwei Sorten plus Twist/Mix als kompaktes Tischgerät: über 300 Portionen/h, ideal für Eisdielen und Dessertbars.
Weniger Spülen, weniger Wartezeit, mehr sichtbare Produkte: das Herzstück Ihres Açaí-Konzepts.
Açaí Soft Serve Rohstoff: violett, cremig, verkaufsstark
Für Soft Serve und Twist mit Wow-Effekt: Acai 500 Fast Eispulver sorgt für cremige Textur und kräftige Farbe: die Basis für To-go-Becher und Premium-Bowls.
Weitere Rohstoffe und Toppings im Eisrohstoffe-Shop des Eistechnikcenters. So skaliert Ihr Açaí-Angebot über den ersten Trend hinaus.
