Carpigiani · Tischgerät
Açaí-Maschine Carpigiani 161 T G SP: Tischgerät für Gastronomie
Die Carpigiani 161 T G SP ist die kompakteste Açaí-Maschine für eine Sorte mit Schwerkraftzuführung: ideal als Tischgerät bei begrenztem Platz. Als professionelle Softeismaschine produziert sie bis zu 200 Portionen à 75 g pro Stunde: Açaí Bowls, Açaí Softeis, Soft Serve, Sorbets und Frozen Yogurt.
Hard-O-Tronic® stellt die Konsistenz schnell ein. Der 5-Liter-Behälter mit Gravity liefert kompaktes Soft Serve mit stabilem Overrun. Nur ca. 95 kg, 230 V: leicht in bestehende Theken zu integrieren. Klar positioniert im Açaí-Konzept für Einstieg und kompakte Standorte.
Stern-Luke für bis zu 18 optionale Düsen. Luftgekühlt mit vertikalem rückseitigem Abzug. Selbstpasteurisierung: Reinigung nur alle 42 Tage nötig. Beratung über das Eistechnikcenter.
Auf einen Blick
Leistung & Kapazität
- Bis zu 200 Portionen/h à 75 g (15 kg/h), Gravity
- Behälter 5 L: eine Açaí-Sorte
- Zylinderkapazität 1,35 L mit direkter Expansion
- Nur ca. 95 kg · 230 V: ideal für die Theke
- Selbstpasteurisierung: Reinigungsintervall bis 42 Tage
Kompakt: starke Thekenleistung
Açaí Bowl
Auch auf kleinem Footprint: cremige Açaí-Bowl-Basis zapfen statt mixen. Ideal für Create-your-own-Bowls am Counter. Toppings aus dem Eisrohstoffe-Sortiment.
Açaí Softeis
Als Softeismaschine liefert die 161 T G SP Açaí Softeis mit Gravity und selbstschließendem Hebel: eine Sorte, klare Textur. Empfohlener Rohstoff: Acai 500 Fast Eispulver, intensiver Geschmack, charakteristisches Lila.
Preis auf Anfrage
Preis abhängig von Ausstattung und Verfügbarkeit: Finanzierung, Leasing oder Mietkauf ab 199 € monatlich möglich. Bei Auslieferung: Einweisung und Schulung. Angebot anfordern oder Produktseite im Eistechnikcenter Shop.
Kompakt: starke Thekenleistung
Produktbeschreibung
Zum Produkt: Carpigiani 161 T G SP
Die Carpigiani 161 T G SP ist die kompakteste Açaí-Maschine für eine Sorte mit Schwerkraftzuführung: ideal für den Einsatz auf der Theke bei begrenztem Platz. Mit bis zu 200 Portionen à 75 g pro Stunde eignet sie sich für Açaí, Softeis, Sorbets und Frozen Yogurt.
Hard-O-Tronic® stellt die Konsistenz präzise ein. Der 5-Liter-Hopper mit Gravity sorgt für kompaktes Soft Serve. Stern-Luke für bis zu 18 optionale Düsen. Luftgekühlt mit vertikalem rückseitigem Abzug. Selbstpasteurisierung: Reinigung nur alle 42 Tage.
Leistung und Qualität
Kompatible Optionen finden Sie in der PDF-Broschüre 161 T G SP.
- Stern-Luke: bis zu 18 optionale Düsen für kreative Portionen
- Hard-O-Tronic®, schnelle Anpassung der Açaí-Konsistenz
- Zerlegbares, hocheffizientes POM-Rührwerk
- Zylinder mit direkter Expansion (1,35 L)
Komfort
- Rührwerk im Behälter mit einstellbarer Geschwindigkeit
- Einstellbare Dosierungsgeschwindigkeit
- Selbstschließendes automatisches Hebelschließsystem
- Programmierbare modulare Geschwindigkeit
- Handbücher, Carpi Care kit und Carpi Clean kit per QR-Code
Einsparung
Neue hocheffiziente elektrische Getriebemotoren und Kondensatoren: ausgelegt auf kompakten Dauerbetrieb an der Theke.
Sicherheit & Hygiene
Verbesserte Sicherheit und Kontrolle während der Produktion. Vereinfachte Reinigung und garantierte Hygiene: inklusive Selbstpasteurisierung. Passend zum professionellen Açaí-Konzept vom Eistechnikcenter.
Technische Daten
Alle Angaben für die Carpigiani 161 T G SP. Produktionskapazität abhängig von Mischung und Raumtemperatur.
- Mixzuführung
- Gravity
- Zylinderkapazität
- 1,35 L
- Behälterkapazität
- 5 L
- Stundenleistung
- 15 kg/h (ca. bis 200 Portionen à 75 g). Produktionskapazität abhängig von Mischung und Raumtemperatur.
- Kühlsystem
- Luft
- Volt/Hz/Ph
- 230 / 50 / 1 (Andere Spannungen und Zyklen auf Anfrage)
- Sicherung
- 16 A
- Nennleistung
- 2,3 kW
- Kühlmittel
- R452 (alternative Lösungen verfügbar)
- Nettogewicht
- 95 kg
- Verwendungstyp
- Tischgerät
- Anmerkungen
- Modell 161 T G SP wird von Carpigiani nach dem zertifizierten Qualitätssystem UNI EN ISO 9001 hergestellt. Alle genannten Spezifikationen sind Näherungswerte. Carpigiani behält sich das Recht vor, Teile ohne Vorankündigung zu ändern. Produktionskapazität abhängig von Mischung und Raumtemperatur.
Angebot für Carpigiani 161 T G SP anfordern
Açaí-Maschine: von Açaí bis Softeis: kompakt auf der Theke
Die Carpigiani 161 T G SP verbindet klassische Softeismaschine und moderne Açaí-Maschine: Bowl-Basis und Soft Serve aus einem Gerät: ohne Mixer-Stau. Ideal für kompakte Cafés und Eisdielen mit Açaí-Angebot.
Im Açaí-Konzept zählt Wiederholbarkeit: gleiche Textur, schnelle Ausgabe, fotogene Produkte: ob Classic Bowl oder Soft Serve.
Rohstoff für Açaí Softeis: Geschmack, Farbe, Konsistenz
Cremiges Açaí Softeis braucht den richtigen Mix. Das Acai 500 Fast Eispulver liefert intensiven Geschmack und typisches Lila: abgestimmt auf professionelle Softeismaschinen.
Granola, Früchte und Soßen ergänzen Bowl und Soft Serve im Eisrohstoffe-Shop.
